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【みゆ】おばあちゃんの味!

2007.06.27

小さいときから、おばあちゃん子でした。

しょっちゅう家に遊びに行ってたし、一緒に生活もしてた期間も七年程ありました。

ただ、可愛がってもらうだけじゃなくて、お互い何でも言い合ってケンカもしました。

遠慮がなかったし、いわゆる母娘のような関係だったんですかね。


今、料理をするのが楽しくて、休日は色々チャレンジしていますが

おばあちゃんから教わった味が多いですね~

でも、いわゆる‘おふくろの味’とは一風変わってるんですよ。

例えば、 煮物の隠し味にコショウを入れてみたり。
      肉じゃがにベーコン入れたり、コンソメを加えてみたり。

定番和食より創作料理が得意だったみたいです。


私も、私なりの創作料理ができるよう、只今勉強中の身です。


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