ひまわりのタネ
ひまわりのタネにはたくさんの栄養が含まれています。
「ひまわり油」があるくらいなので脂肪分もかなり高いです。
ひまわりのタネは全体の半分が植物油になります。
ひまわり油はくせがないので 天ぷらなどに使うと野菜の味を損なわずとてもおいしくできあがります。
ひまわりのタネの皮を使った加工品もあります。
その効能は耳鳴りや難聴、めまいなどの耳に対する効果です。
古くから中国では「向日葵殻」と呼ばれて耳鳴りに対する薬とされてきました。
