休日の午後。

昼寝の娘を起こしつつ「午後のおやつどうしよっか？」とパパに相談。

ようやく起きた寝ボケ眼の娘とキッチンに戻ってくると

何やら香ばしい匂いが漂ってて…

パパが残りご飯つぶして五平餅を焼いてました！

「わぁ～美味しそう♪」

甘味噌が少しコゲていい感じ。

あっという間に三人の胃袋に消えていった五平餅たち。

ビニール袋に入れて平たくつぶしたご飯に、味噌・砂糖・酒を混ぜたタレを塗って焼いただけ。

ラクチンなのになかなかのお味でグゥ～ッ!!

今年の我が家の自家製味噌。

時期となったので、天地返しをしました。

仕込んでから４ヶ月。ホウロウ容器を開けると、プ～ンと発酵した味噌の芳しい匂い。

ん？　でもなんか去年と違うゾ！　茶色い水が上がってキテル…

材料も作り方も全く去年と一緒なのに…　娘っこのインフルエンザ騒ぎで仕込みが少し遅れたからかな？

ま、裏技の酒粕効果かカビは全く出ていなかったし、味噌っぽくなってたからヨシとしましょ。

この手前味噌が食べられるようになるのは秋。頑張って熟成してね～

今年の我が家、秋にはお楽しみがたくさん待っている♪

今回も、魚釣りしてその場で焼いて食べたり、夜は木々の間を飛び交うホタル達を見たり。

そして翌日はあいにくの雨天だったけど、楽しみにしていたビワ狩りを決行！

たわわに実った無農薬(放任？)ビワを、たっぷり収穫しました。

私と娘は、アヤシイ虫に膝小僧を刺されるという、オマケ体験付きで(^^;)

おかげで今、フレッシュビワはもちろん、コンポートにして杏仁豆腐にのせたり、ジャムにしてクラッカーにつけたり、ビワを堪能する毎日です。

突然ベーグルが食べたくなった。

こねも発酵もかなり短時間で出来るから、思いたった時にすぐ作れるのがベーグルの魅力。

あり合わせの具材で、今日のランチ用に焼いて熱々をいただいた。

すべて全粒粉入り生地で。
①無添加ウィンナー&カブの葉入り。
②シナモンレーズン&クルミ入り。
③緑茶(べにふうき)の自家製餡&ゴマ入り。

我が調布市には、小さな飛行場がある。

近くで飛行機やヘリコプターが見られるから、子どもは大喜び。

「プロペラ・カフェ」なるcafeも併設していて、食事やお茶もできるし、ちょっとしたグッズも売ってる。

先日遊びに行ったパパと娘っこが、お留守番のママに買ってきてくれたお土産がコレ↓

ほんのりレモン味の、あま～いクッキーでした！

ごちそうさま(*^o^*)