春はアクのあるものを食べろって言うけれど。

東京にいると、手に入る種類はわずか。

先日訪れた山古志の温泉施設は、山菜料理が美味しいと評判とのこと。

楽しみにして行きました♪

夕食は山菜づくし。

でも、私が名前がわかるのはごく一部・・・ふきのとう、うど、たらの芽、こごみ・・・

こんなに山菜が美味しいと思ったのは、初めて。

翌日のランチも、飽きもせず「山菜定食」を注文したハイハインです。

美味しいもの（それも、他人の手によるモノ）をゆっくりいただけるって、ホント幸せ～