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大好物

2008.05.21

私の大好物。

それは、ダンナの作るお好み焼き。

初めて食べた時、それはそれはカンドーしたもの。

それ以来、ずっと固定ファンとなっている。

ポイントは、とにかくキャベツの千切りをたんまり入れること。

一枚ずつ卵も1ヶ贅沢に入れ、粉はかなり少なめ。ふんわり仕上がる。

定番のイカや桜海老、豚肉入りや、餅チーズも大好きなんだけど。

ワカメをたっぷり入れるヘルシーバージョンがこれまたなかなかオツナモノ。


ツワリで米がダメな時も、パパお好み焼きなら大丈夫で。

時々お弁当にお好み焼きを入れてきて、本社で匂いをまき散らしておりました…

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ココにソース、マヨネーズ格子がけと青海苔にかつおぶりをたっぷりのせます。

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