こないだ、「安い！」と喜んで買った聖護院大根、切ってみたらすでにスが入ってて…

「ヤラれた～」と思ったけど、捨てるにゃもったいない。

そこで、フープロでガーっと大量におろして、軽く水分を切ってから

余りモノの干し海老、青海苔、ちくわ、青ジソを投入。

片栗粉と小麦粉を半量ぐらいずつ混ぜ込んで、塩少々で味付け。

それをゴマ油でじっくりと両面（フタをして）焼いてみました。

うん、これはイケる!!　他に調味料は足さなくても、香ばしくてモチモチ!!

保育園から帰宅した娘っこ、手を洗うのもそこそこにかぶりついてました。

大根使い切れない時に、オススメです♪