大根葉たっぷりのクラッカー。

材料は、大根葉、薄力粉、全粒粉、オリーブオイル、塩。

それをフードプロセッサーにすべて入れ、ガーってすると生地ができちゃう。

うすくのばして、娘と一緒に型抜きを楽しんで♪

すごくきれいな緑でしょ？　なぜか、春の香りがしました。

焼きあがり。鮮やかなグリーンはなくなっちゃったけど…

素朴な身体にやさしい味。

前日に作った豆腐プルーンクリームをつけながら、家族３人で完食しちゃいました…

後日談：再度、さらに薄くのばしてフォークでプツプツ穴を開けて焼いたところ
　　　　　カリカリとしてさらに香ばしい仕上がりになりました！