最近買ったスープには、野菜ソムリエ推奨のマークが付いていた。（箱の左上）

確かに化学調味料は無添加で、インスタントにしては素材の味を活かす薄味だった。

とはいえ、かなりいろんな調味料を使ってるよ～

”野菜ソムリエ推奨”となると、ちょっと疑問符。

ちなみに昨日の夕食の我が家の豆乳スープは、こんぶとしいたけのだしに塩のみだった。

シンプルな味付けの方が、野菜本来の美味しさはひきたつ、と個人的には思う。

でもこの素朴な味、我が家では好評だけど、一般ウケけはしないのかもな。

旬の新鮮野菜そのものの美味しさを、野菜ソムリエには推奨してほしいなぁ。

「長谷川理恵」「王理恵」で認知度が急上昇した野菜ソムリエ。

どんな知識を持っていて、どんな試験で資格が取れるのかしら。

宅配と無人販売所で旬の野菜を入手する我が家の食卓は、「ばっかり食べ」になりがち。

”バランス良く多種多様なものを摂取しましょう”って言われちゃうかな。