
この日は朝からサンマ気分。
生サンマの時期が終わる前に、もう一回脂ののった塩焼きが食べたい
梅味の蒲焼風にして、サンマ丼もいいかな~
そう思ってスーパーに行ったら、最近いつも置いてあった生サンマが見当たらない。
えっ、ウソもう終わり? と魚売り場をウロウロしたが、見つけられなかった…
頭の中がサンマ一色になっていた私は意気消沈。
とはいえ、外は台風で大雨だし、他の店まで行く元気はない。
仕方ない…とあきらめて、真アジを3枚におろしてもらい1尾100円×2 購入した。
皮を剥いで、1/3はポン酢わさびで刺身に、残りはなめろうにした。
なめろうは、しょうが・ネギ・大葉をたっぷり加えて細かくたたき、味噌で味付けしたもの。
これが、両方とも実にウマかった。プリプリのいいアジだったもんな。
一回で全く違う味を二度楽しんだ。
サンマがなかったのは、神の導きだったのかも?と言いながら、二つの味を楽しませてもらった。
ちなみに昨日、別のスーパーに行ったら生のサンマはまだ売っていた…が、
一時の勢いはなく、売り場から生サンマが消えるのも時間の問題らしい。