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かぼちゃ山ぶどうパン

2007.08.28

ホームベーカリーに頑張ってもらって、自宅でパンを焼いている。

今回はブログに載せちゃいたい出来栄えだったので。

IMG_0866.JPG
↑すでに大分お腹に入ってしまった状態

先週届いた宅配野菜の中に巨大なカボチャが1/2も入っていて

かぼちゃ料理のレシピが尽きてしまったところ、夫の希望があって作った。

生地にもチンしたカボチャをつぶしてたっぷり練りこんだため、かなり黄色の仕上がりに。

サイコロ切りのかぼちゃとカレンツ(干し山ぶどう)も入れてみた。

おいしいかぼちゃだったから、ほんのり甘くてモチモチのおいしいパンに。

娘にも夫にも好評だったから、これからの季節、我が家の食卓には時々お目見えしそう。

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