お菓子作りが好きなんですよ。特に、シフォンケーキ☆

ストレス解消にもなるんで、時々作りたくなっては夜中にこっそり作ったり。

手前ミソだけど、自分ののシフォンケーキ・・・おいしいの。

その中でも、抹茶と甘納豆の和風シフォンが大好き。

成功のコツは、卵黄と砂糖をよくまぜることと、メレンゲをしっかり泡立てること。

そこさえ押さえれば、そんなに失敗もしないし。

和風洋菓子って、甘さも上品だし、ホッとできる感じ。

緑茶にも紅茶にも合うしネ(^_-)